domingo, 31 de julho de 2011

Festinha junina

Esse ano eu estava na maior correria e a festinha de aniversário da minha filha e do meu sobrinho ficou sem minhas contribuições culinárias, que ficaram a cargo de uma equipe de mulheres muito bem prendadas e de algumas encomendas.
Uma idéia da comilança...

Broa e bolo de milho, biscoito de queijo, paçoquinha, pé-de-moleque e bolo de mandioca. 
Ainda tinha várias delícias, como arroz de carreteiro, quentão, caldos, pipoca, e salgadinhos.

 Bolo lindo (e delicioso) feito pela minha cunhada Milene.

Ei!! Mas não fui apenas uma convidada, fiz algumas coisas para enfeitar, no motivo da festa! Vou compartilhá-las com vocês:

Faixa da entrada da festa feita com retalhos, fitas e feltro.

 Fogueirinhas enfeitando as mesas, que foram forradas com chita estampada.

 O correio elegante à disposição dos convidados tinha um monte de cartõezinhos para os  apaixonados. 
Detalhe: Sophia foi a pombo-correio oficial da galera :)


Obs. As tags personalizadas foram um presente fofo da minha vizinha Maria Cláudia. Um charme!!!

segunda-feira, 18 de julho de 2011

Segundo aniversário do Blog!!!

Hoje esse blog completa dois aninhos.
Nesse período, quantas coisas aconteceram...
Muitas receitinhas foram testadas, muitos acessórios passaram a fazer parte da minha cozinha e algumas pessoas queridas entraram na minha vida.
Vários bolinhos foram feitos com carinho, me encheram de alegria e satisfizeram o desejo de pessoas muito especiais.
Mas o tempo passa... as coisas mudam. Nesse período o meu tempo livre encurtou muito e as experiências culinárias foram deixadas para um segundo plano.
O "Delícias da Chris" é hoje um projeto abandonado, mas, com muita alegria, compartilho uma nova perspectiva, que é a da realização de um desejo antigo, de voltar a trabalhar com a comunidade.
Desde a última quinta-feira passei a integrar a equipe de saúde mental do DF e espero poder contribuir um pouco mais com a sociedade, continuar atendendo os meus queridos pacientes, conciliar profissão, maternidade, casamento e família e, com o tempo, retomar as atividades do blog.
Essa pausa é necessária, mas por uma ótima causa.
Até breve!!!
Abraços,
Chris

quinta-feira, 7 de julho de 2011

Bem-casados


Passei o dia de ontem ao lado de mulheres muito habilidosas, preparando os 558 bem-casados do casamento do meu querido primo Diógenes.
Ficaram uma delícia e uma gracinha, mas fomos unânimes ao final do dia, confirmando que o docinho é trabalhoso por demais!
A minha animada amiga Maria Cláudia fez os cartões num papel perolizado maravilhoso! Lindo!
A receita que utilizamos foi esta daqui.

Em tempo: o prato dourado lindão foi presente da cumadi Andréia, especialmente escolhido para esse fim! Garota essssperta! :)

Programação dos cursos da Fátima Eid em Brasília (julho/2011)

Chegou a Programação dos cursos da Fátima Eid para julho.
Que tal o pessoal de Brasília aproveitar as férias escolares para aprender a fazer uns quitutes???
Valem a pena!!!
Acessem a programação por este link!

segunda-feira, 6 de junho de 2011

Especial Festas Juninas - comidinhas e decoração

Como já disse antes, sou apaixonada por Festas Juninas!
Então resolvi tirar uns minutinhos para postar para vocês algumas dicas especiais, espero que gostem!!!
A Yoki tem um canal no Youtube a partir do hotsite deles e super recomendo para quem quer fazer uma festa junina em casa ou aproveitar essa época para fazer uma festa de aniversário temática. As receitas ajudam, mas ainda conta com um "Calculador de Festa Junina", que ajuda os festeiros na organização através de um aplicativo do Facebook (gente, não é uma maravilha?????).
O canal é esse aqui: Receitas Juninas e quem dá as receitas e ensina como fazer são blogueiros de sucesso do nosso Brasil (um dia chego lá, quem sabe???).
Para ilustrar, incluí um vídeo de dar água na boca: mini cachorro-quente!


Outras delícias:
- pé de moleque;
- amendoim praliné;
- broinha de milho;
- pão de queijo;
- milho verde cozido;
- bolo de fubá com goiabada;
- canjica especial;
- amendoim salgado;
- quentão;
- queijadinhas de tabuleiro;
- paçoquinha;
- bolo de amendoim;
- bolo cremoso de tapioca e outras coisinhas maravilhosamente engordativas!!!!

Uma outra dica bem legal é a matéria sobre Festa Junina que saiu na revista Minha Casa, Edição n. 14, deste mês. É uma matéria chamada Especial Nordeste, que dá dicas de decoração e algumas receitas. Até ensinam como fazer lanterninhas de papel e bandeirolas!!! (fotos abaixo)



A (loja dos meus desejos) Tok & Stok também está com vários artigos temáticos, vale a pena conferir!
Sim, sou empolgada com festas juninas, mas pela mobilização nacional, tenho certeza de que não sou a única! Pena que conhecer o Maior São João do Mundo, o de Campina Grande, não será ainda possível este ano. Que venha 2012!!!

domingo, 29 de maio de 2011

Cursos da Fátima Eid em junho/2011


Essa imagem fofíssima foi tirada do Blog da Estrella

A Fátima Eid já divulgou a programação de seus cursos para junho/2011.
Como sempre, excelente!!! Mas como tem sido comum, não poderei participar tão cedo, porque tenho trabalhado bastante (o que adoro!!!).
Para quem tiver interesse, basta clicar aqui!
Vale repetir: eu mega-ultra-super recomendo.

sexta-feira, 13 de maio de 2011

Skates no aniversário do Davi

Meus queridos amigos Márcia e Breno confiaram mais uma vez em mim e me deram a honra de contribuir na festinha do Davi, feita na escola.
O tema da festa foi "Skate" e eu fiz um mini bolo (nem tão mini assim, mas um bolo pequeno) e 30 cupcakes.
As modelagens foram feitas com massa elástica e tingidas com corante alimentício.
A pista de skate foi modelada por mim mesma. Fiz um molde de isopor (prendada!!!) e cobri com a massa elástica.
Não fiz passo-a-passo, mas quem quiser repetir posso ajudar nas dúvidas numa boa!





Amiga, fiquei feliz em saber que gostaram! Muitos beijos...

domingo, 8 de maio de 2011

Feliz dia das mães!!!

Para todas as mamães que criam os seus filhos com amor, carinho e limites...
Para todas as mamães que conhecem a dor e a delícia da maternidade...
Para todas as mamães que são mamães de outras mamães e que deixam como herança muita sabedoria e exemplo...
Para todas essas admiráveis criaturas, meus parabéns e muito obrigada!

Mas como não existe celebração sem comidinhas especiais...


Na minha família o Dia das Mães foi comemorado em duas etapas: sábado e domingo.
Ontem, na casa dos meus sogros, tivemos uma dupla celebração, por conta do aniversário do sogro. A minha contribuição foi com a torta de banana e chocolate belga.



Na família da minha mãe, almoçamos hoje num resgate à culinária alemã. Minha mãe fez Eisbein e eu sugeri o Strudel de maçã (Apfestrudel). Foi a minha primeira tentativa, mas quem provou, aprovou. Todo mundo deu palpites, participou, muito obrigada!!!!



sexta-feira, 22 de abril de 2011

Coelhinhos da Páscoa em feltro

Para finalizar a sequência de posts sobre as coisinhas de Páscoa desse ano, fica-a-dica dos coelhinhos que fiz, que têm a mesma técnica dos corações.
Como eu estava sem o material para rechear e já tinha estourado o orçamento e a energia para isso, simplesmente fiz 3 camadas de feltro com o molde e costurei. Os olhinhos foram feitos com olhinhos esbugalhados comprados em armarinho e a boquinha foi de canetinha preta. No verso, foi adicionado uma placa de imã, o que fez dele um imã de geladeira!


Antes de embalar, coloquei um lacinho de cetim na orelhinha e colei depois uma tag com mensagem, usando cola quente.


O molde e a idéia foram baseados nessa outra postagem, de um blog lindo: Trecos e Apetrechos da Fran.

Depois de tudo isso, vocês podem me perguntar: e porquê uma pessoa vai colocar na geladeira um imã de coelhinho da Páscoa, fora da Páscoa??
Eu respondo: porque os presenteados são pessoas que eu amo e que me amam do jeito que eu sou! Vão achar fofo e vão me prestigiar sem me chamar de esquisita! :)
kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Páscoa dos adultos: torta de maçãs e fudge de chocolate

A Páscoa dos adultos é diferente da Páscoa das crianças, né???
Enquanto os pequenos ganharam ovos de páscoa, ovinhos de Leite Ninho e chocolate, línguas de gato e ovos recheados, os adultos ganharam tortas de maçã e fudge de chocolate.
As tortinhas foram de uma receita já publicada, renderam 12 unidades.




A receita do fudge de chocolate eu tirei do blog da Patrícia Scarpin, que é maravilhoso!!!!
Realmente leva uns 5 minutos para fazer, rende bem e é uma delícia, beeem amarguinho!
Fiz uma receita dupla e obtive 58 unidades, que foram embaladas com celofane e colocadas nas caixinhas dos adultos, junto com as tortas e ovinhos.

 
Fudge delicioso de cinco minutos


- xícara medidora de 240ml

Ingredientes:
- 2 xícaras (336g) de chocolate meio amargo picado ou em gotinhas (usei picado, da Nestlé);
- 2/3 xícara (meia lata) de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de água;
- ¾ xícara (90g) de nozes picadas (tostadas se preferir);
- 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de preparo:
Forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente (se usar aquele papel com aspecto encerado, não precisa untar). Reserve.
Em uma tigela média refratária, misture o chocolate, o leite condensado e a água.
Leve ao microondas na potência alta (100%) por 1 minuto; mexa. Volte ao microondas por mais 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos, ou pelo tempo suficiente para o chocolate derreter completamente e a mistura se tornar brilhante. Adicione as nozes e a baunilha.
Espalhe a mistura na forma preparada, espalhando bem até obter um retângulo de 22x15cm, ou coloque o fudge às colheradas – 1 colher (chá) - sobre o papel manteiga.
Deixe esfriar e depois leve à geladeira por 30 minutos (ou até que esteja firme). Corte em quadradinhos de cerca de 3,5cm.
Obs. Embalei com papel celofane já em saquinhos, adesivado. Super prático!!!

Dica: Esse doce fica um espetáculo com café. Uma combinação perfeita!
Se você é fã de um Nespresso, tenho certeza que esse doce de chocolate amargo é um ótimo acompanhamento. Vale fazer uma receita, deixar na geladeira embalados e em uma vasilha com fecho hermético (para não dar cheiro) e ir retirando aos poucos, à medida que come ou oferece como acompanhamento. #ficaadica

Coelhinho da Páscoa, o que trazes pra mim???

Um ovo, dois ovos, três ovos assim...

A Páscoa é um momento lindo para nós cristãos, de renovação, de fé.
Tenho muitas recordações desse período e a maior delas envolve, é claro, minha inequecível e sempre amada Vovó Sophia.
Tenho certeza de que lá do céu ela ficou feliz em me ver tentar resgatar a tradição que ela trouxe da família alemã e que esteve muito presente na minha infância, de ovos pintados artesanalmente e recheados de amendoim açucarado com chocolate.
Eram um imenso sucesso e como eu achava lindo!!!!
Como eu não tive o cuidado da minha avó de juntar as cascas de ovos durante o ano, comprei uns ovos de plástico e pintei. A técnica que a minha avó usava era essa, porém, segundo os vendedores da A Casa das Artes eu não podia aplicar essa tinta no plástico, então usei a tinta acrílica, que dilui na água, então foi aplicada nos ovinhos com pincel, ou esponja. Alguns detalhes foram feitos com tinta relevo com glitter (pensei depois: vou tentar no ano que vem a tinta a óleo, acho que vai dar certo!!!).
O recheio tradicional foi substituído por confetis e amendoim colorido, porque não achei amendoim sem sal e principalmente porque a dupla Vladimir-e-Júlia fez campanha insistente pró-confeti.
O fechamento foi feito com uma etiqueta que serviu direitinho, não precisei usar forminhas de doces.
Fiquei muito, muito feliz com o resultado e em ver a Júlia empolgada com os ovinhos. Quem sabe consigo reviver essa tradição na família? Tomara!!!
Se você gostou, veja essas idéias da Martha Stewart ou não (?!?!).



Esses ovinhos cobertos com papel chumbo rosa com bolinhas brancas na foto abaixo são uma delícia!!!
São ovinhos feitos com Nutella, Leite Condensado e Leite Ninho.
Fiz 1/3 da receita e rendeu 35 unidades. A receita inteira foi tirada do Rainhas do Lar, que como vai sair do ar, copiei-e-colei, assim:
Receita de ovinhos de chocolate e Ninho
1 lata de leite Ninho Integral
6 colheres (sopa) de Nescau - bem cheias
3 colheres (sopa) de cacau em pó - bem cheias
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de Nutella - bem cheias
Se achar necessário mais liga, acrescente aos poucos 50ml. de leite comum

1 minutinho no microondas
Passei a massa para um saco plástico e amassei bem unindo ainda mais os ingredientes (e sem sujar as mãos!)
Massa dentro do saquinho, deixei-a na geladeira até à noite, quando voltei para casa com a Duda dormindo...
Enquanto esquentava a sopinha que a minha sogra querida fez, tirei o saquinho da geladeira para a massa ficar maleável.
Depois do jantar, modelei os ovinhos.
Pode-se cobrir com cacau em pó ou simplesmente embrulhá-los no papel alumínio!
Aqui! Estou grávida do Ben, de 8 meses, proibida de comer doces...quase surtei com o sabor desse docinho...lembrou minha infância...

Fiz também umas línguas de gato para as crianças, no esquema derrete o chocolate, bota na forminha, geladeira, embala e pronto! rsrsrsrs


Algumas cestinhas prontas... 

Torta de banana e nozes com chocolate belga

Essa torta foi uma variação da torta mega sucesso de maçãs.
A torta de maçãs foi transformada em mini tortinhas (uma receita rende 12 mini) e foi um dos itens da cestinha de Páscoa que presenteei meus 5 afilhados (com os queridos "cumpadis" e "cumadis"), 2 sobrinhos, irmãos, cunhados, pais e sogros, fora algumas pessoas muito queridas que não constavam no script e apareceram assim, de última hora para alegrar ainda mais a nossa festa!
Como eu já tinha feito dúzias de tortas do mesmo sabor, resolvi adaptar a receita usando bananas (com a grande torcida do maridão). Pensem num trem bão!!!
Fiz na quinta-feira e na sexta-feira da Paixão (sim, dois dias seguidos!!!).
Na quinta-feira, minha cunhada que não é muito fã de doces, mas é super viajada disse: "Nossa, Christiane, você pode vender dessa torta em qualquer café do mundo, uma delícia!" (isso porque meu marido tinha dito, semanas antes, que a de maçã podia ser vendida em qualquer café de Brasília - que têm ótimos cafés!!).
E no dia seguinte?? Meus pais não gostam de doces. É inclusive bastante comum prepararem jantares e almoços sem sequer se lembrarem das sobremesas.
Na sexta-feira da Paixão eu preparei essa torta como sobremesa e qual não foi a minha surpresa em ver o meu pai dividir os restos do almoço, do pudim e do brigadeirão, mas pedir para deixar o resto da torta pra ele e minha mãe?? Sabe quando isso aconteceu antes? Acho que nunca!!
Ou seja: quer arrasar com uma receita deliciosa, fácil, com ares de sofisticação?? Achou, é essa mesmo!
Corre que ainda dá tempo de prepará-la para o almoço de Páscoa!!!!
Essa torta é tão, tão boa, que vou inaugurar uma tag nova em sua homenagem: imperdíveis! kkkkkk


Não tenho fotos da torta!!! Nem acredito!!! Essa foto é da torta de maçãs. Poxa, terei que fazer essa torta de novo para atualizar o post depois... nenhum sacrifício!!!

Atualizando... Afinal, promessa é dívida!!! Essa torta das fotos abaixo eu fiz na comemoração dupla, do aniversário do meu sogro e Dia das Mães.



Massa básica para tortas

extraída, com modificações, do livro Dona Benta - Comer Bem

Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de água gelada;
- 1 xícara (chá) de margarina (usei manteiga, em temperatura ambiente);
- 1 xícara (chá) de maizena;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de nozes trituradas;
- 1 gema (opcional) - eu coloquei;
- 1 pitada de sal.

Modo de preparo:
Bata a margarina (ou manteiga) com o açúcar e o sal até ficar clarinha.
Junte a maizena, a farinha (e as nozes moídas) e a água.
Se necessário, ponha um pouco mais de farinha, para que a massa fique lisa e macia (não precisei).
Deixe descansar.

Recheio de brigadeiro belga
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (usei Leite Moça);
- 50g de chocolate belga beeem amargo 70% cacau (usei meia barrinha do chocolate super amargo da Stans, mas quem não tem pode usar o mais amargo que conseguir achar);
- 1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de preparo:
Misture tudo numa panelinha e leve ao fogo.
O ponto é de brigadeiro mole (qdo começar a aparecer o fundo da panela). Deixe amornar.

Recheio de bananas

Ingredientes:
- 5 bananas prata grandes, bem maduras, descascadas e cortadas em rodelas de aproximadamente 5cm;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- alguns pedacinhos de manteiga gelada (o equivalente a uma colher de sopa aproximadamente);
- 1 pitada de noz-moscada;
- 1/3 xícara de nozes mal moídas ou cortadas em pedacinhos pequeninhos.

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture as bananas em rodelas com o açúcar, a canela e a noz-moscada. Acrescente as nozes e misture delicadamente. Reserve.

Como montar:
Enfarinhe a mesa e, com um rolo, estenda metade da massa.
Forre a assadeira com metade da massa; sobre essa camada, coloque o recheio de chocolate e por cima a mistura de bananas. Por cima, disponha os pedacinhos de manteiga. Feche a torta com a outra metade da massa apertando bem as bordas; inclua alguns enfeites feitos com recortes da massa (opcional); pincele com gema, faça alguns furos na massa para sair o ar (importante!!) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar (entre 20 e 40 minutos).
Sirva morna.
Dica: a torta sozinha já é uma delícia! Porém, todo mundo ficou curioso para prová-la com sorvete de creme. Huuuuummm!!!!

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Bom dia e boa páscoa

Se eu pudesse captar os sons nessas fotos vocês ouviriam muitos barulhinhos de passarinhos. Se eu os contagiasse com as minhas sensações, sentiriam um sol quentinho e um delicioso vento fresco, que me enchem de paz, alegria e esperança.
Essas fotos foram tiradas da janela da sala da minha casa e são para lembrar que a felicidade está nas pequenas coisas, do dia-a-dia!
Desejo um bom dia a todos e muitas renovações nessa Páscoa que se aproxima...



Pipoca doce


Tive a felicidade de nascer numa época e em uma família em que a maioria das coisas era feita em casa.
Da padaria, só pão francês. Todo dia eram roscas, pães, tortas, bolos, tudo caseiro, fresquinho!
Uma das delícias que me remete à infância e que me deixava super feliz e orgulhosa de ter em casa era a pipoca doce que a minha avó fazia (daquela de pipoqueiro, rosa).
Por esses dias eu comprei uma pipoqueira no Pão de Açúcar e estreei hoje.
Peguei a receita no site da Panelinha, mas da próxima vez farei algumas adaptações, porque a pipoqueira era pequena e a pipoca ficou vermelha ao invés de rosa. A receita abaixo já está alterada!!

Pipoca doce

(receita adaptada - a original foi retirada daqui)

Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) rasa de milho para pipoca;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (chá) rasa de corante vermelho em pó.

Modo de Preparo
1. Coloque a manteiga, o açúcar e o corante numa pipoqueira, ou numa panela grande, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 4 minutos.

2. Em seguida, acrescente o milho e continue mexendo. Quando começar a estourar, tampe a panela.

3. Desligue o fogo quando o intervalo entre os "estouros" for superior a 4 segundos.

4. Sirva imediatamente.

quinta-feira, 24 de março de 2011

Bolo da Sophia

Ah, estou tão empolgada!
Acabei de fazer o bolo mais lindo da minha vida! Pelo menos até aqui - olha o otimismo!!!
Esse é o bolo do aniversário da minha sobrinha Sophia. O tema da festa é "bichinhos de jardim", com ênfase em joaninhas, já que a fantasia dela será desse bichinho fofo.
Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro feito com chocolate belga e cobertura de pasta de Leite Ninho e glacê real tingido de verde (basta adicionar umas gotinhas de corante em gel).



terça-feira, 8 de março de 2011

Como a minha mãe fazia...

Quando eu era criança, observava a minha mãe com as suas artes: ora era bordado, ora guloseimas com chocolate, ora pintura (vidros, tecidos, quadros), ora culinária.
Ela fazia coisas lindas! Coisas que eu nem sonhava um dia ser capaz de fazer.
Essa idealização, associada ao fato de ela não deixar eu mexer em suas tintas, moldes nem acessórios, alimentou uma curiosidade que permaneceu comigo até hoje.
Na primeira série, minha mãe encapou os caderninhos com paninhos de algodão pintados com bichinhos, um mimo mais do que fofo! Mesmo anos depois, eu olhava os caderninhos e ficava comparando-os, para eleger o mais bonito.
Eles estão guardados na casa dela e é muito legal ver os caderninhos pequenininhos, até hoje conservados.
Eu aproveitei o Carnaval para investir na pintura da caixa que darei de presente para a minha irmã e para fazer uns testes com uns materiais que comprei na semana passada. Veio então a oportunidade de colocar em prática o plano em relação ao caderno.
A Júlia escolheu o desenho de cachorrinho, eu o adaptei para Dálmata e executei assim...


Para primeira vez, acho que ficou muito bom. A contracapa é do mesmo tecido, mas sem pintura.
Esse é um caderno espiral de uma matéria. Querendo reaproveitar a capa, basta trocá-la por uma de caderno novo, removendo pelo espiral.
Como a Júlia herdou o meu jeito exigente de ser, fez logo um queixa: a lateral do caderno, nos espirais, está fora do padrão (é rosa e não lilás). Queixa registrada! Na próxima vez, ou escolho um caderno que combine com a decoração, ou vou pintar a capa antes de encapar, combinando com tonalidade da estampa.
O meu marido também fez uma sugestão: escolher um caderno com capa menos colorida, para não sombrear o fundo do tecido. Sendo uma capa colorida ou escura, a opção da pintura pode resolver.
Alguém quer fazer? É trabalhoso, mas não é difícil!
Como eu não fotografei o passo a passo do caderno, vou usar algumas fotos de outra estampa, usada em caixa de madeira, que tem o mesmo processo.

Cadernos encapados com tecido pintado artesanalmente

Materiais necessários:
- tecido de algodão (o suficiente para cobrir a capa e a contracapa, com sobra para o acabamento de dentro);
- tintas para tecido;
- pincéis para pintura;
- fita de tecido para acabamento lateral;
- papel contact;
- papel vegetal em tamanho A4;
- cola Cascorez;
- água;
- rolo de espuma para pintura (opcional);
- godê (opcional);
- recipiente para lavar os pincéis;
- paninho para secar os pincéis.

Como fazer:
1) Escolha um molde.
Eu selecionei a figura na internet (dica: use um clipart monocromático) e escolhi o tamanho que a figura ocuparia, tomando como base uma folha A4 no PowerPoint, que é do mesmo tamanho do caderno. No mesmo programa, inseri uma caixa de texto com o nome e escolhi a fonte (dica: usar uma fonte larga, mais fácil de cobrir e preencher).
2) Imprima em papel vegetal, já comprado em tamanho A4. Caso queira usar um outro molde ao invés de imprimir, basta cobri-lo com o papel vegetal.


3) No verso do papel vegetal, cubra o contorno com lápis grafite.



4) Posicione o papel vegetal e faça o contorno do desenho sobre o tecido, já cortado na medida necessária para cobrir a capa e sobrar uns 4-5cm para encapar e prender bem. O risco feito no verso servirá como carbono, com as vantagens de não borrar e de ficar bem suave.




5) Pinte o tecido e dê acabamento ao contorno. Espere secar.


6) Cole o tecido na capa dura do caderno, usando cola Cascorez diluída em um pouco de água, com o auxílio de um pincel largo. Para uniformizar a quantidade de cola, remova o excesso com um rolinho de espuma para tinta.
7) Posicione o tecido, do meio para as laterais, sem deixar bolhas (uma régua pode ajudar). Faça o mesmo com as bordas, pela parte de dentro. Espere secar.
8) Caso prefira dar um acabamento melhor, cole uma faixa de fita junto ao espiral. Eu usei uma fita de organza lilás, mas uma fita mais espessa pode camuflar melhor eventuais falhas no corte do tecido. Se quiser usar fita, pode ser colada da mesma forma.
9) Depois de tudo seco, cubra com papel contact ou outro plástico transparente resistente.

Dicas:
Usar um caderno sem espiral facilita bastante o trabalho, pois teremos menos cortes e menos acabamento.
Use sempre cadernos capa dura.

segunda-feira, 7 de março de 2011

Programação dos cursos da Fátima Eid em Brasília (março/2011)

Acabei de receber a programação da Fátima Eid para março, em Brasília.
Ai que vontade que dá de fazer TODOS os cursos!!!!
Pena que o tempo tem passado tão rápido e os compromissos são tantos que inviabilizam esse pequeno prazer :(
Mas quem está com disponibilidade, quer aprender algumas delícias ou quer faturar uma graninha extra, fica a dica!
E é o seguinte: nem tem a desculpa de dificuldade de locomoção! Os cursos estão sendo ministrados no Rei das Embalagens da 513 Sul, em frente à W3, facinho facinho de chegar!
Segue a programação por aqui.

sexta-feira, 4 de março de 2011

Como encapar as caixinhas de madeira com tecido


Essa foi a primeira caixinha de madeira que encapei na minha vida.
Dá trabalho, mas não é difícil!
Como eu não estava muito segura se daria certo ou não, nem sequer tirei fotos do passo-a-passo.
Depois de passar algumas horas pesquisando na internet e vendo muitos tutoriais, considero MUITO útil que vocês assistam aos seguintes vídeos, que tomei como base. Na minha opinião, um complementou o outro, muito bacanas!
Quando a minha técnica estiver aperfeiçoada, passo para vocês.





quarta-feira, 2 de março de 2011

Globo Minas dá dicas sobre Cupcakes



Achei uma matéria beeem bacana na Globo Minas, na qual o Chef Renato Lobato dá dicas de como fazer cupcakes, usando chantilly, chantilly com ganache e pasta americana.
Eu já comentei que pasta americana ninguém merece comer! É bonita, porém, intragável! Sou muito mais a pasta de leite ninho!
Neste post, eu já tinha postado um vídeo ilustrativo, com muitas dicas.
Vamos lá, ninguém mais tem desculpas para não tentar!
Para quem é de Brasília, uma novidade: a "A festiva", da 506 sul, está com muitas opções de wrappers e toppers. Não vi os preços dos toppers, mas os wrappers tem um preço ótimo! A embalagem com 12 unidades do tamanho normal sai a R$ 3,80. Tem cores lindas e que dão um super destaque aos bolinhos!
Para que não restem dúvidas... este não é um publieditorial (kkkkkkkk).

domingo, 27 de fevereiro de 2011

Bem-nascidos da Marina, embalados com fralda, alfinete e laço


Amanhã, 28/02/2011, nascerá a nossa afilhadinha Marina.
Se Deus quiser a Marina chegará tranquilamente, com muita saúde e bênçãos, para alegrar ainda mais as nossas vidas.
Com ela terei quatro afilhados, o que me enche de orgulho e alegria! Tenho a felicidade de ter padrinho e madrinhas maravilhosos, muito carinhosos e presentes na minha vida, e gostaria muito de poder oferecer isso aos meus queridos afilhados e afilhada! Espero conseguir. Amém!
Bem, estou começando a apostar que os bem-nascidos da dinda estão virando tradição, então fui me preparando antes, para não deixar as coisas para a última hora (uhuuu, estou progredindo!!!) e fiz os bolinhos ontem. Metade dos bem-nascidos foram de doce de leite e metade de brigadeiro feito com chocolate belga. O bichinho do chocolate belga me mordeu e viciei, admito!!!
A receita é a mesma e a decoração foi feita com fralda de pano, alfinete e laço prateado, inspirada pela publicação da Maria Pia Bolos, tirada dessa página.
Para abrigar os bolinhos, forrei uma caixa de madeira com tecido, enfeitando com fita e aplique da Hello Kitty (que será ensinado em outro post, aguardem!).

Esse é o bem-nascido recheado de brigadeiro de chocolate belga da Stans


Aqui está coberto com papel chumbo, entre os de doce de leite, que foram cobertos com celofane 
(ops, tem um de brigadeiro com celofane perdido ao fundo... rsrsrsrsrs).


Quer aprender a embalar??

1) Pegue fraldas de pano (de 70cmX70cm cada). Abra.

2) Dobre a fralda pelo meio, corte. Dobre ao meio, corte. 
Vá fazendo isso, intercalando comprimento e largura, 
até formar quadrados de aproximadamente 17cmX17cm. 
Uma fralda dá 16 paninhos.

3) Coloque o bem-nascido já pronto e embalado com celofane ou papel chumbo no centro do tecido.


4) Passe a ponta de baixo sobre o bolinho, acomodando-o. Depois, a ponta de cima.


5) Una as pontas laterais e amarre.

6) Dê um nó, delicadamente.


7) Posicione o alfinete 
(para uma próxima vez, pretendo comprar alfinetes maiores, acho que ficará mais bonitinho).

8) Adicione um cartãozinho ou enfeite (carrinho, boneca, flor, laço), colando com cola quente. 
Aqui, coloquei um lacinho prateado colado na pontinha do alfinete.


Os bem-nascidos prontos!


Colocados na caixinha...


Ooops, tá fechando!


Agora é só levar para a maternidade!
(brincadeira! por enquanto eles estão na geladeira, só amanhã vou colocá-los na caixinha e levar à maternidade)


Seja bem-vinda querida Marina!

Na NOVA cozinha da Chris   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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