Hot dog de forno

Esse é um dos lanches favoritos da gente... da Júlia então, é o número 1. Não é pra menos, é super gostoso. Acho que por causa do frio a massa não ficou muito fofa como das outras vezes... abri com um rolo e cortei. Não ficaram super bonitos, mas estavam saborosos. Também fiz alguns pequenininhos, para beliscar. A receita original foi tirada de um material da Nestlé. Me cadastrei pelo site e eles gentilmente mandam revistas para mim... em uma delas, veio um calendário para 2009, com várias receitas e essa era uma delas. 

Hot dog de forno 

Ingredientes: 

- 1 tablete de fermento biológico (15g) - ou 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco; 

- 1/2 xícara (chá) de leite; 

- 1 colher (sopa) de açúcar; 

- 1 colher (sopa) de Fondor Maggi (eu usei um pacote de "Meu segredo"); 

- 3 colheres (sopa) de manteiga; 

- 1 ovo; 

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 

- 1 pacote de mini-salsinhas de frango da Turma da Mônica (ou clubinho); 

- manteiga para untar; 

- 1 gema peneirada para pincelar. 

Modo de preparo: 

Em uma tigela, dilua o fermento no leite. Junte o açúcar, o Fondor Maggi, a manteiga e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos. Faça bolas pequenas de massa, abra cada bola com os dedos, formando discos. Coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa. Coloque os hot dogs em uma assadeira untada e pincele com a gema. Leve ao forno médio-alto (200 graus), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.